Categorieën
Bakken

Tiramisu

Simpele en snelle variant zonder ei op een heerlijke Italiaanse klassieker.

Simpele tiramisu zonder ei

4 a 5 personen

Ingrediënten:

  • 250 gr mascarpone
  • 250 ml slagroom
  • 20 gr suiker
  • cacao
  • 1 pak lange vingers
  • scheutje koffie
  • scheutje amaretto of andere likeur naar keuze

Overige benodigdheden:

  • grote schaal
  • zeef

Bereiding:

  1. Schenk op een (niet te plat) bord, een scheutje koffie en scheutje likeur. Verhouding naar smaak 😉.
  2. Dip de lange vingers kort aan beide platte kanten in het mengsel en leg ze in de schaal.
  3. Mix de slagroom, mascarpone en suiker goed stijf en verdeel de helft van het mengsel over de lange vingers. Eventueel met behulp van een spuitzak.
  4. Leg weer een laag gedipte lange vingers op de room.
  5. Doe de tweede helft van de room op de lange vingers.
  6. Strooi ruim cacao over de tiramisu, met behulp van een fijne zeef.

Variatie:

-Spuit de laatste laag room op met een spuitmondje, voor een mooi effect zoals op de foto.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.