Simpele tiramisu zonder ei
4 a 5 personen
Ingrediënten:
- 250 gr mascarpone
- 250 ml slagroom
- 20 gr suiker
- cacao
- 1 pak lange vingers
- scheutje koffie
- scheutje amaretto of andere likeur naar keuze
Overige benodigdheden:
- grote schaal
- zeef
Bereiding:
- Schenk op een (niet te plat) bord, een scheutje koffie en scheutje likeur. Verhouding naar smaak 😉.
- Dip de lange vingers kort aan beide platte kanten in het mengsel en leg ze in de schaal.
- Mix de slagroom, mascarpone en suiker goed stijf en verdeel de helft van het mengsel over de lange vingers. Eventueel met behulp van een spuitzak.
- Leg weer een laag gedipte lange vingers op de room.
- Doe de tweede helft van de room op de lange vingers.
- Strooi ruim cacao over de tiramisu, met behulp van een fijne zeef.
Variatie:
-Spuit de laatste laag room op met een spuitmondje, voor een mooi effect zoals op de foto.