Ongeveer 8 pannenkoeken
Ingrediënten:
- 200 gr bloem
- 50 gr boekweitmeel
- 500 ml melk
- 3 eieren
- kaneel
- Snufje zout
- ½ theelepel bakpoeder
- Beleg (poedersuiker, stroop, basterdsuiker, jam etc)
Bereiding:
- Mix alle ingrediënten door elkaar met een garde
- Zorg dat de koekenpan goed heet is
- Doe een beetje boter of olijfolie in de pan
- Bak de pannenkoeken
Variatie:
Bak de pannenkoeken met ananas, appel, spek, kaas etc.